学校举办食堂开放日活动

　　为搭建后勤服务部门与学生之间的沟通平台，增进学生对食堂工作的了解，保障学生对伙食质量和饭菜价格的监督权利，切实维护师生的合法权益，3月15日，在第43个“3·15”国际消费者权益日当天上午，后勤处联合团委、航海技术学院、轮机工程学院在各学生食堂开展了“食堂开放日”活动。40余名学生代表走进食堂后厨，参与体验交流，通过“零距离”接触和面对面沟通，助力校园餐饮服务提质增效。

　　在工作人员引导下，学生代表依次参观了原料储存区、食品加工区、售卖区和餐饮具清洗消毒区。在原料储存仓库，工作人员展示了米、面、油、肉、蔬菜等各类原料的储存要点，并展示了原料采购的索证索票记录。在食品加工区，通过现场演示与讲解，学生代表直观感受到了规范的操作流程。在餐具清洗消毒区，学生代表了解了餐具清洗消毒的详细流程和方法，对餐具卫生更加放心。在售卖区，工作人员为学生代表分析了菜品价格组成及测算方式，普及营养搭配知识，解答学生的疑问，收集意见建议。

　　此次活动通过透明化、互动化的方式，增强了学生对校园餐饮服务的信任，传递了正确的消费观和健康饮食理念，有效拉近了后勤服务与学生需求的距离。开放日不仅是展示窗口，更是改进服务的起点。后勤处将以此次活动为契机，建立常态化沟通机制，鼓励学生更多参与校园餐饮服务管理，共同推动校园治理现代化，不断优化食堂管理，提升服务水平，为学生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务。

撰稿（一审一校）：姜蔚

二审二校：张维忠

三审三校：党委宣传部

图片：姜蔚