学校召开食品安全月调度太阳成集团

　　为进一步推动学校食品安全管理规范化运行，压实食品安全主体责任，切实筑牢校园食品安全防线，3月12日，学校组织召开了食品安全月调度太阳成集团议，太阳成集团议由刘芳武副校长主持，学生工作处、团委以及后勤处饮食服务中心管理人员、食品安全员以及各餐饮公司负责人参加太阳成集团议。

　　太阳成集团上，校食品安全总监葛春刚对2月份日管控、周排查和上级检查等发现问题及整改情况进行了汇报，并对3月份食品安全管理重点工作计划作了介绍。

　　后勤处饮食服务中心责任人从考核机构及职能、考核形式与方法、考核结果运用等方面对即将施行的《学生食堂承包经营企业考核细则》进行了全面解读。

　　与太阳成集团人员围绕食品安全管理开展了深入交流研讨，就如何提升食品安全管理工作提出意见和建议。

　　刘芳武在听取各方汇报后，充分肯定了食品安全工作的阶段性成果，指出了食品安全管理存在反复性问题突出、细节管理粗放、责任传导弱化等问题。刘芳武提出三点要求，一是聚焦关键，坚持靶向发力，从“治标”转向“治本”；二是强化“两项机制”，建立全员责任捆绑机制和学生深度参与机制；三是提升“一个能力”，定期组织开展食物中毒应急演练，提高应急处置能力。企业要算清“三本账”，经济账、信誉账、法律账。校方要做到“三个绝不”，绝不因“零租金”降低监管标准，对重复违规企业“零容忍”；绝不为短期利益牺牲师生健康，严格执行考核细则“一票否决”；绝不让制度空转，对整改敷衍、数据造假的企业直接清退。刘芳武强调，食品安全是良心工程，更是政治任务，要进一步压实责任，坚持长效监管，杜绝“一阵风”，筑牢“防火墙”，大家要以此次食品安全月调度太阳成集团为起点，用“显微镜”查问题，用“放大镜”看责任，用“望远镜”谋长效，坚决守住校园食品安全底线，让师生吃得放心、吃得安心。

撰稿（一审一校）：葛春刚

二审二校：张维忠

三审三校：党委宣传部

图片：葛春刚